On associe la Lombardie à Milan plus qu'aux vignes, et pourtant elle abrite deux appellations de réelle importance. La Franciacorta, au sud du lac d'Iseo, est le principal effervescent italien de méthode traditionnelle, DOCG depuis 1995. La Valtellina, à l'extrême nord contre la frontière suisse, cultive le nebbiolo — appelé ici chiavennasca — sur des terrasses en pierre sèche le long de la vallée de l'Adda.
La Valtellina mérite le détour précisément parce qu'elle ne ressemble pas au Barolo. L'altitude et les sols alpins sableux donnent un nebbiolo plus léger, plus parfumé, plus élancé. Le Sforzato di Valtellina, ou Sfursat, applique le passerillage au cépage : c'est le seul nebbiolo élaboré à la manière de l'Amarone.
L'Oltrepò Pavese, au sud du Pô, fournit les volumes de la région et compte l'une des plus grandes surfaces italiennes de pinot noir, longtemps destiné pour l'essentiel à devenir vin de base d'effervescents ailleurs. La Lugana, sur la rive sud du lac de Garde, chevauche la limite entre Lombardie et Vénétie et donne, à partir du turbiana, un blanc de texture apte au vieillissement.
