Il Lagrein è l'uva rossa storica del Trentino-Alto Adige, documentata in area tirolese fin dal basso Medioevo. La sua zona più celebre è Gries, alle porte di Bolzano, ma è coltivato anche in Trentino, ed è da lì che proviene la maggior parte delle bottiglie che seguiamo.
Esiste in due versioni tradizionali che vale la pena distinguere in etichetta: il Lagrein Dunkel, il rosso, e il Lagrein Kretzer, il rosato ottenuto per breve contatto con le bucce. Non sono due qualità, sono due vini diversi fatti con la stessa uva.
È un vitigno esigente. Ha colore profondo, profumi di ciliegia nera e viola, acidità alta e un tannino robusto che, se l'uva non raggiunge piena maturità, chiude amaro. È la ragione per cui il Lagrein premia le annate calde e i produttori pazienti, e per cui le versioni riuscite hanno una tenuta che sorprende chi lo prova per la prima volta.
