Lugana DOC – Sansonina in Laguna 2021

Im Glas präsentiert sich dieser Lugana DOC Sansonina in Laguna 2021 mit einem klaren Licht, das eine mineralische Seele offenbart, verstärkt durch seinen ursprünglichen Entwicklungsweg. In der Nase nehmen wir maritime Noten wahr, die sich mit einer unerwarteten Komplexität vermischen, ein Ergebnis der sechzehn Monate, die in den Gewässern der venezianischen Lagune verbracht wurden. Am Gaumen bietet er einen lebendigen Ausdruck des Terroirs, mit einer salzigen Note, die den Gaumen streichelt. Er begleitet wunderbar rohe Austern, rohe Scampi oder ein Risotto mit Meeresfrüchten.