Kuratierte Auswahl
Lugana DOC Fermentazione Spontanea
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
White
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Lugana DOC präsentiert sich als stiller Weißwein, ein Zeugnis eines Gebiets und einer Verordnung, die seine grundlegenden Eigenschaften definieren.
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Gaumen & Abgang
02Zenatos Wahl der Spontangärung mit einheimischen Hefen für diesen Lugana verleiht dem Wein eine lebendige und originelle Persönlichkeit, eine Idee, die einen Wendepunkt markierte und einen natürlicheren Ansatz vorwegnahm. Diese Wahl spiegelt sich in der Lebendigkeit des Weins im Glas wider und lädt dazu ein, unverwechselbare Aromen und Geschmacksrichtungen zu erkunden, die Gerichte wie gemischten frittierten Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln oder einen Meeresfrüchtesalat verdienen.