Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Im Glas zeigt sich dieser Bolgheri DOC Rosso von intensiver Farbe, was auf Fülle schließen lässt. In der Nase steigen edle und reiche Aromen auf, unter denen sich Noten von Salbei und Gewürzen hervorheben, abgemildert durch eine zarte pflanzliche Note.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert er sich mit guter Tanninkonzentration und gut integrierter Süße, für einen eleganten und anhaltenden Abgang. Ein Wein, der seine ideale Ausdrucksform zu traditionellen toskanischen Gerichten wie einer Bistecca alla Fiorentina oder einem Wildschweinragout findet.