Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Notes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, avec une légère touche d'agrumes. Attaque fraîche et vive, bonne acidité, corps léger et soyeux. Évolution nette et croquante, équilibre savoureux, bonne persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale fraîche et nette, bonne rétention des notes fruitées, prêt à boire.
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À Table
03Apéritif, antipasti de fruits de mer, premiers plats légers, fruits de mer.