Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres, limpide. Floral d'acacia et fruité de pomme verte et d'agrumes. Attaque fraîche, acidité prononcée et bonne minéralité, corps léger.
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Bouche & Finale
02Évolution sapide et nette, équilibré, bonne persistance. Finale de longueur moyenne, notes d'agrumes et salines. Parfait avec les fruits de mer crus, les sushis et les premiers plats légers.