''Garbato'' Vino sfuso bianco
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Agr. stammt dieser trockene Weißwein aus weißen Trauben, ein Wein, der für den sommerlichen Tisch gedacht ist, frisch und leicht, aber mit einer Struktur, die Gesellschaft nicht scheut.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich in einem schönen hellen Strohgelb, stellenweise mit grünlichen Reflexen, was auf Zartheit schließen lässt. In der Nase entfaltet er ein charakteristisches Aroma, dezent, aber überraschend anhaltend.
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Zu Tisch
03Am Gaumen ist er trocken und würzig, angenehm harmonisch, perfekt zur Begleitung von Aufschnitt, Braten, weißem Fleisch und Weich- oder halbharten Käsesorten.