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Gino
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Coltassala Chianti Classico Gran Selezione
Sélection Curée

Castello di Volpaia

Coltassala Chianti Classico Gran Selezione

En Bref
Région Toscana
Type Red
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Ce Chianti Classico Gran Selezione arbore une robe rubis profond aux reflets grenat lumineux, promettant une structure élégante. Son nez s'ouvre sur des arômes intenses de cerise noire mûre, de violette séchée et une subtile touche de cuir, typiques du Sangiovese de cette appellation.

  2. Bouche & Finale

    02

    En bouche, l'attaque est franche et soyeuse, révélant une belle fraîcheur acidulée qui équilibre la richesse des tanins. La finale est d'une longueur remarquable, laissant une empreinte minérale et des notes persistantes de sous-bois.

  3. À Table

    03

    Il s'accordera à merveille avec un osso buco à la milanaise, une côte de bœuf grillée, des pappardelle al cinghiale, ou encore un plateau de fromages affinés toscans.

Gino, your AI sommelier