Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico Riserva si presenta con un rubino profondo e luminoso, preludio a un bouquet di frutta rossa matura e note terziarie di cuoio e tabacco. Al naso si percepiscono sentori di ciliegia selvatica, prugna e un'elegante sfumatura balsamica che invita alla degustazione.
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Palato e Finale
02Al palato, il vino è di corpo pieno e ben strutturato, con tannini setosi che accarezzano il palato e una mineralità che ne prolunga la persistenza. Il finale è lungo e armonioso, con echi di spezie dolci e un retrogusto leggermente amarognolo che pulisce piacevolmente la bocca.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico Riserva si accompagna magnificamente a una bistecca alla fiorentina, un cinghiale in umido, una selezione di formaggi stagionati toscani, o un classico ragù alla bolognese. È la scelta perfetta per una cena conviviale all'insegna dei sapori autentici della Toscana.