Selezione Curata
Duemilavini – Il libro guida ai vini d’Italia – Chianti Classico 2008
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso con riflessi granato. Intenso bouquet di frutta rossa matura, note terrose, cuoio e spezie dolci.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e avvolgente, buona freschezza, tannini setosi ma presenti, corpo pieno. Complesso e armonico, con una notevole struttura che evolve in sentori balsamici e note minerali. Finale lungo e persistente, con un retrogusto di liquirizia e tabacco.
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A Tavola
03Perfetto con bistecca alla fiorentina, selvaggina, formaggi stagionati e ragù di cinghiale.