Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, questo Chianti Classico sfoggia un rubino intenso e luminoso, con riflessi che accennano alla giovinezza. Al naso, si dispiega un bouquet avvolgente di ciliegia matura, viola e un sottile sentore terroso, tipico del Sangiovese in purezza.
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Palato e Finale
02Al palato, la trama è setosa ma vibrante, con un'acidità che sostiene la ricchezza del frutto e una nota di liquirizia che permane a lungo. Il finale è persistente e sapido, con un richiamo elegante ai profumi iniziali.
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A Tavola
03Si accompagna magnificamente a una fiorentina alla griglia, una pappa al pomodoro rustica, un cinghiale in umido o un tagliere di formaggi toscani stagionati.