La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico de Viticcio présente une robe d'un rouge rubis profond, limpide et brillante, sans effervescence aucune. Au nez, il exhale des arômes intenses de cerise noire mûre, de violette subtile et une touche terreuse caractéristique du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, il offre une attaque franche et une belle structure tannique, avec des notes de fruits rouges confits qui se déploient sur un palais sec et persistant. La finale est élégante et légèrement épicée, témoignant de la typicité du terroir toscan.
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À Table
03Ce vin s'accompagnera idéalement d'une tagliatelle al ragù, d'une côte de bœuf grillée, d'un plateau de fromages affinés ou encore d'une osso buco. Il sublimera également un risotto aux champignons sauvages.