La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva de Viticcio arbore une robe rubis profond, traversée de légers reflets grenat, témoignant de son élevage. Au nez, il offre une complexité aromatique où se mêlent des notes de cerise noire mûre, de violette séchée et une subtile touche d'épices douces, typique du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche, révélant une belle structure tannique, polie par le temps, et une vivacité qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue et persistante, laissant une impression minérale et légèrement fumée qui invite à la poursuite de la dégustation.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec une côte de bœuf grillée, des tagliatelles au ragù de sanglier, un plateau de fromages affinés, ou pour accompagner un osso buco traditionnel. Il est également un compagnon idéal pour une soirée d'automne devant la cheminée.