Selezione Curata
Numen Franciacorta Nature
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Oro tenue, limpido, perlage fine e persistente. Fragranze di agrumi canditi, mandorla tostata, note ematiche e di lievito.
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Palato e Finale
02Attacco deciso, vibrante freschezza, corpo elegante, tannino quasi assente. Complessità aromatica, grande struttura, equilibrio impeccabile, lunga evoluzione. Finale sapido e minerale, note di frutta secca, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Crudo di mare, crostacei, pesce al forno, formaggi stagionati.