Selezione Curata
Lunet Franciacorta Rosé in Pinot nero
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Pinot Nero
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosa tenue con riflessi corallo, limpido, perlage fine e persistente. Intenso bouquet di frutti rossi freschi (fragola, lampone), note floreali di rosa canina e un delicato sentore di lievito e crosta di pane.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, buona acidità, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione complessa con sentori agrumati e minerali, struttura elegante, equilibrio notevole, lunga sensazione di bocca. Finale persistente e pulito, con sfumature di mandorla tostata, potenziale di invecchiamento promettente.
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A Tavola
03Ottimo con carpaccio di tonno, tartare di salmone, risotti alle fragole, formaggi freschi.