Sélection Curée
Fuoriclasse Metodo Classico Extra Brut – Edizione Limitata
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Cépage
Pinot Nero
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Jaune paille pâle, très limpide, perlage fin et persistant. Notes intenses de fraises des bois, d'agrumes confits et de pâtisserie, avec des touches minérales.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et vibrante, douceur enveloppante, corps élégant, agréable sapidité. Complexité aromatique, grande harmonie, structure élancée, équilibre sublime. Longue persistance, finale sèche et nette, remarquable potentiel évolutif. Huîtres et crustacés crus, carpaccio d'espadon, tagliatelles aux cèpes.