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Fuoriclasse Metodo Classico Extra Brut – Edizione Limitata
Selezione Curata

Vinea Ventis

Fuoriclasse Metodo Classico Extra Brut – Edizione Limitata

In Sintesi
Regione Lombardia
Tipo Sparkling
Uvaggio Pinot Nero
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Giallo paglierino tenue, limpidissimo, perlage fine e persistente. Intense note di fragoline di bosco, agrumi canditi e pasticceria, con accenni minerali.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco fresco e vibrante, morbidezza avvolgente, corpo elegante, piacevole sapidità. Complessità aromatica, grande armonia, struttura slanciata, equilibrio sublime. Lunga persistenza, finale secco e pulito, notevole potenziale evolutivo.

  3. A Tavola

    03

    Ostriche e crostacei crudi, carpaccio di pesce spada, tagliatelle ai funghi porcini.

Gino, your AI sommelier