Selezione Curata
Celaris Franciacorta Saten
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino tenue, limpido, perlage fine e persistente. Al naso, delicati sentori di mandorla tostata, agrumi canditi e lievi note floreali.
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Palato e Finale
02Al palato, attacco morbido, freschezza vibrante, corpo setoso e avvolgente. Evoluzione di notevole complessità, vibrante equilibrio, grande struttura e persistenza. Finale lungo e minerale, echi di crosta di pane, potenziale evolutivo notevole.
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A Tavola
03Ideale con crudi di mare, ostriche, risotti delicati, formaggi freschi.