Fonterosi Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, il Fonterosi Chianti Classico di Tenuta Villa Trasqua sfodera un rubino intenso e vibrante, preludio a un bouquet di aromi terrosi e fruttati. Si percepiscono note decise di ciliegia matura e prugna, accompagnate da sentori di viola e un accenno sottile di cuoio.
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Palato e Finale
02Al palato, il vino rivela una trama tannica ben integrata e una piacevole freschezza, con un corpo medio che danza tra sapidità e note minerali. Il finale è persistente e avvolgente, lasciando un ricordo elegante di spezie dolci e un retrogusto amarognolo che invita a un altro sorso.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico si abbina splendidamente a piatti della tradizione toscana come la fiorentina alla brace, il cinghiale in umido o le pappardelle al ragù di lepre. È perfetto anche con formaggi stagionati e arrosti di manzo.