Fanatico Chianti Classico Riserva
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Une robe rubis profond, presque grenat, annonce une complexité prometteuse, sans effervescence visible. Le nez exhale des arômes intenses de cerise noire confite et de prune, subtilement relevés par des notes de cuir, de tabac et une touche minérale de graphite.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et ample, révélant une structure tannique soyeuse et bien intégrée qui confère une belle vinosité. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fruits mûrs, d'épices douces et d'une élégante salinité.
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À Table
03Ce Chianti Classico Riserva s'accordera magnifiquement avec un osso buco alla milanese, des tagliatelles au sanglier, un plateau de fromages affinés ou un rôti de veau aux herbes. Il sera également un compagnon idéal pour une dégustation méditative après le dîner.