Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico de Villa Rosa arbore une robe rubis profond, limpide, évoquant les fruits rouges mûrs et une subtile touche d'épices douces au nez. Une légère note de cuir et de tabac complète son bouquet complexe, typique du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, avec des tanins soyeux qui caressent le palais et une belle fraîcheur qui soutient la matière. La finale est persistante, marquée par des arômes de cerise noire et une minéralité qui invite à la dégustation.
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À Table
03Il s'accordera parfaitement avec une côte de bœuf grillée, des pâtes à la sauce bolognaise, un plateau de fromages toscans affinés ou encore un osso buco. Il magnifiera également un gibier rôti.