La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Pomona dévoile une robe rubis intense, vibrante et profonde, promettant une belle concentration. Au nez, il offre un bouquet complexe de cerises noires mûres, de violette séchée et une touche subtile d'épices douces, typique du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et soyeuse, avec des tanins fins et une belle acidité qui soutient la structure fruitée. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur minérale et de notes de cuir subtiles.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec un rôti de sanglier aux herbes, des pâtes à la sauce bolognaise maison, une sélection de fromages toscans affinés, ou encore une côte de bœuf grillée. Il est également un compagnon idéal pour une soirée dégustation autour de charcuteries fines.