Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino tenue, leggermente velato, con perlage fine e persistente. Naso di pesca bianca, pera matura, con sentori di crosta di pane e note lievi di lieviti.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, corpo snello, morbidezza che accarezza il palato. Evoluzione complessa, equilibrata, con una piacevole sensazione di finezza. Finale pulito e di buona lunghezza, con un retrogusto fruttato e lievemente minerale.
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A Tavola
03Perfetto per aperitivo, crostacei, frutti di mare, e piatti della tradizione non elaborati.