Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Helles Strohgelb, leicht trüb, mit feiner und anhaltender Perlage. Nase nach weißem Pfirsich, reifer Birne, mit Anklängen von Brotkruste und leichten Hefenoten.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und würziger Antrunk, schlanker Körper, Weichheit, die den Gaumen streichelt. Komplexe, ausgewogene Entwicklung, mit einem angenehmen Gefühl von Finesse. Klarer und gut langer Abgang, mit einem fruchtigen und leicht mineralischen Nachgeschmack. Perfekt zum Aperitif, zu Krustentieren, Meeresfrüchten und einfachen traditionellen Gerichten.