Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Villa Cerna Chianti Classico präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten violetten Reflexen, die auf seine Jugendlichkeit hindeuten. Sein Bouquet entfaltet sich mit anregenden Aromen von reifen Kirschen und wilden Beeren, untermalt von einem Hauch von Veilchen und einem Hauch von Erde.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säure und geschmeidige Tannine, die eine angenehme Struktur verleihen. Der Abgang ist von mittlerer Länge und hinterlässt einen Eindruck von fruchtiger Frische und subtilen Gewürznoten. Dieser Chianti Classico passt hervorragend zu klassischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Pappardelle al cinghiale oder einer Auswahl an Pecorino-Käse. Auch zu gegrilltem Lammfleisch oder einer herzhaften Bolognese entfaltet er sein volles Potenzial.