Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Dal calice si sprigiona un rubino intenso, con riflessi granati che promettono profondità e maturità. Il bouquet è un abbraccio di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, intrecciato a note terrose, di cuoio e un accenno speziato di pepe nero.
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Palato e Finale
02Al palato, questo Chianti Classico Riserva rivela una tessitura setosa e un tannino ben integrato, che accarezza il palato con eleganza. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama note balsamiche e un piacevole sentore di liquirizia.
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A Tavola
03Perfetto in abbinamento a una fiorentina alla brace, un cinghiale in umido, una selezione di formaggi stagionati, o semplicemente gustato con un piatto di pici all'aglione.