Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Villa Cerna Chianti Classico Riserva zeigt ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen im Glas. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von Leder sowie feiner Würze.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Chianti Classico Riserva vollmundig und elegant mit gut integrierten Tanninen, die ihm eine bemerkenswerte Struktur verleihen. Der lange und harmonische Abgang hinterlässt eine anhaltende Erinnerung an rote Früchte und eine subtile mineralische Note. Dieser Wein passt hervorragend zu Osso Buco alla Milanese, einem klassischen Bistecca alla Fiorentina oder gereiftem Pecorino-Käse. Ebenso bereichert er ein festliches Abendessen mit Wildschweinragout oder gegrilltem Lamm.