Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Profumi di viola appassita, ciliegia sotto spirito, tabacco e cuoio.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e caldo, con tannini setosi e una buona freschezza. Complesso e strutturato, si evolve con note balsamiche e un finale persistente. Lunghezza notevole, con echi di liquirizia e potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Ideale con cinghiale in umido, bistecca alla fiorentina, pasta al ragù e formaggi stagionati.