La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Sa robe d'un rubis profond évoque la richesse de la Toscane, tandis que son nez s'ouvre sur des arômes intenses de cerise noire mûre et de violette, subtilement relevés par des notes de cuir fin et d'épices douces. L'effervescence délicate n'est pas présente, la pureté du fruit est le maître mot.
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Bouche & Finale
02En bouche, une belle structure se révèle, soutenue par des tanins soyeux et une acidité vibrante qui équilibrent parfaitement la richesse du fruit. La finale est persistante et complexe, laissant une empreinte fruitée et légèrement minérale qui invite à la dégustation.
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À Table
03Ce Chianti Classico s'accordera à merveille avec des plats de gibier tels que le sanglier rôti, des pâtes fraîches aux champignons, une côte de bœuf grillée, ou encore un plateau de fromages affinés.