Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Villa a Sesta Chianti Classico offenbart ein leuchtendes Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, klar und einladend im Glas. Ein verführerisches Bouquet entfaltet sich mit Noten von reifen Kirschen, wilden Beeren und einem Hauch von Veilchen, unterstrichen von subtilen Anklängen an Tabak und Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säure und geschmeidige Tannine, die eine elegante Struktur verleihen und sich harmonisch mit Aromen von Brombeeren und einer mineralischen Frische verbinden. Der Abgang ist lang anhaltend und von einer angenehmen Würze geprägt, die das Terroir der Toskana widerspiegelt.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico passt hervorragend zu klassischen florentinischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Osso Buco oder einer herzhaften Wildschweinragù. Er ist auch eine ausgezeichnete Begleitung zu gereiftem Pecorino und zu einem rustikalen Abendessen mit Freunden.