Selezione Curata
Valdobbiadene DOCG
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Vol.
11.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, fine e persistente perlage. Nettare di fiori bianchi, mela golden, pera, sentori agrumati e accenni di crosta di pane.
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Palato e Finale
02Ingresso fresco e vivace, morbidezza equilibrata, corpo snello e vibrante. Complessità aromatica in evoluzione, armonia tra acidità e sapidità, lunga persistenza. Finale pulito e rinfrescante, note fruttate e floreali, pronto da bere.
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A Tavola
03Aperitivo d'eccellenza, crostini con salmone affumicato, risotto ai crostacei, fritture di pesce leggere.