Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nectar de fleurs blanches, pomme golden, poire, notes d'agrumes et touches de croûte de pain. Attaque fraîche et vive, douceur équilibrée, corps svelte et vibrant.
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Bouche & Finale
02Complexité aromatique évolutive, harmonie entre acidité et sapidité, longue persistance. Finale nette et rafraîchissante, notes fruitées et florales, prêt à boire.
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À Table
03Excellent apéritif, crostini au saumon fumé, risotto aux crustacés, fritures de poisson légères.