Sélection Curée
Vignobles Cenci, vins de Franciacorta et de La Boscaiola
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Arômes d'agrumes, de pomme verte, notes florales d'aubépine et une touche de croûte de pain.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et sapide, bonne acidité, corps élancé, tanins absents. Évolution élégante, complexité croissante, équilibre harmonieux, persistance aromatique remarquable. Finale nette et longue, se termine sur des notes minérales, potentiel d'évolution discret.
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À Table
03Huîtres, carpaccio d'espadon, risottos aux fruits de mer, fromages frais.