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Gino
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Sessanta Millesimato Brut
Selezione Curata

Vigneti Cenci

Sessanta Millesimato Brut

In Sintesi
Regione Lombardia
Tipo Sparkling
Uvaggio Pinot Nero
Vol. 12.5%
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, limpido, perlage fine e persistente. Intenso bouquet di frutta matura e agrumi, note di panificazione e pasticceria, sentori minerali.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco fresco e vibrante, buona acidità, corpo medio, nota sapida. Complessità aromatica, struttura elegante, equilibrio armonico, lunga persistenza gustativa. Finale pulito e persistente, note di mandorla tostata, grande potenziale evolutivo.

  3. A Tavola

    03

    Ostriche e crostacei crudi, risotto ai funghi porcini, scaloppine di vitello al limone.

Gino, your AI sommelier