Nelson Cenci Extra Brut

Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso, delicati sentori di agrumi e fiori bianchi, con un'elegante nota minerale.

Al palato, attacco fresco e vibrante, con una sottile sapidità. Evoluzione complessa e ben strutturata, con un equilibrio notevole tra acidità e morbidezza. Finale lungo e pulito, con echi di mandorla tostata.