La Capinera Rosè Brut

Rosa pallido con riflessi ramati, limpido, perlage fine e persistente. Aroma di fragola e lampone, con note floreali di rosa e un accenno di mandorla tostata.

Attacco fresco e vibrante, corpo snello, tannicità quasi impercettibile. Complessità evolutiva su sentori di crosta di pane e mineralità, equilibrato e armonico. Finale pulito e di buona lunghezza, con echi fruttati e un retrogusto leggermente sapido.