Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un rubino intenso, solcato da lampi violacei, questo Chianti Classico si presenta limpido e vibrante nel calice. Al naso, un bouquet avvolgente di violetta selvatica e ciliegia matura si fonde con note più terrose di cuoio e un accenno di tabacco dolce.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è ben definita, con tannini setosi che accarezzano la lingua e un'acidità vivace che ne esalta la freschezza. Il finale è persistente e armonioso, lasciando una piacevole sensazione di frutta rossa e spezie delicate.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, fagottini ripieni di cinghiale, un arrosto di vitello con patate, o semplicemente un tagliere di pecorino stagionato e salumi toscani.