La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico, Gherardino, dévoile une robe rubis profond, vibrante de reflets grenat, sans effervescence. Son nez s'ouvre sur des arômes intenses de cerise noire mûre, de violette séchée et une subtile touche de cuir, caractéristique du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, offrant une belle structure tannique avec une texture soyeuse et une acidité rafraîchissante. La finale est persistante, laissant en bouche des notes de fruits rouges confits et une légère minéralité.
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À Table
03Ce vin s'accompagne à merveille de plats traditionnels toscans tels que le rôti de sanglier, les pappardelles au ragù de lièvre, ou encore un osso buco savoureux. Il sublime également une planche de charcuteries fines et de fromages affinés.