Gherardino Chianti Classico Riserva
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen kennzeichnet diesen Chianti Classico Riserva, der eine feine, aber deutliche Viskosität zeigt. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von reifen Kirschen und dunklen Beeren, untermalt von subtilen Noten von Veilchen, Tabak und einem Hauch Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die ihm eine bemerkenswerte Langlebigkeit verleiht. Der lange, elegante Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Frucht und würzigen Nuancen.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico Riserva passt hervorragend zu Ossobuco, einem klassischen Bistecca alla Fiorentina, gereiftem Pecorino oder wilden Pilzgerichten. Er ist ein idealer Begleiter für ein festliches Abendessen oder einen gemütlichen Abend in guter Gesellschaft.