Castello di Monna Lisa Chianti Classico Riserva
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Im Glas präsentiert sich dieser Chianti Classico Riserva von Castello di Monna Lisa mit einem tiefen Rubinrot, das von zarten granatroten Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von Veilchen, unterlegt von subtilen balsamischen und erdigen Noten.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die sich harmonisch mit den fruchtigen und würzigen Aromen verbindet. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer eleganten Mineralität, die den Charakter dieses prestigeträchtigen Weines unterstreicht.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico Riserva passt hervorragend zu gereiftem Pecorino, Osso Buco alla Milanese, einem klassischen Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder einem reichhaltigen Pilzrisotto.