Sélection Curée
Franciacorta Rosè
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Cépage
Pinot Nero
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Rose cerasuolo pâle, limpide, perlage fin et persistant. Parfum de fraises des bois, de cassis, notes florales de rose fanée et accents de croûte de pain.
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Bouche & Finale
02En bouche, attaque fraîche et vibrante, belle sapidité, corps svelte et sec. Évolution complexe et harmonieuse, avec une trame gustative qui s'ouvre sur des senteurs d'amande grillée, équilibre impeccable. Finale longue et nette, avec une note saline qui invite à la gorgée, discret potentiel d'évolution. tartare de saumon, spaghetti aux fruits de mer, Saint-Jacques poêlées, sushi variés.