Kuratierte Auswahl
Franciacorta Rosè
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Rebsorte
Pinot Nero
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Zartes Kirschrosa, klar, mit feiner und anhaltender Perlage. Duft von Walderdbeeren, roter Johannisbeere, floralen Noten von welker Rose und Anklängen von Brotkruste.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen, frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, schlanker und trockener Körper. Komplexe und harmonische Entwicklung, mit einer geschmacklichen Struktur, die sich zu Anklängen von gerösteten Mandeln öffnet, tadellose Balance. Langer und sauberer Abgang, mit einer salzigen Note, die zum Schlucken einlädt, diskretes Entwicklungspotenzial. Lachs-Tatar, Spaghetti allo scoglio, gebratene Jakobsmuscheln, gemischtes Sushi.