Selezione Curata
Franciacorta Nature
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino intenso, limpido, perlage fine e persistente. fragranze di frutti rossi maturi, note di crosta di pane e un sentore di mandorla tostata.
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Palato e Finale
02attacco deciso, spiccata sapidità, struttura elegante e corpo ben definito. grande complessità aromatica, equilibrio impeccabile tra acidità e morbidezza, notevole persistenza. lungo e pulito, con ritorni di ciliegia e nocciola, eccellente potenziale evolutivo.
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A Tavola
03crostacei pregiati, carpaccio di manzo, formaggi stagionati, primi piatti con funghi porcini.