Selezione Curata
Curtefranca Bianco
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
White
Uvaggio
Chardonnay
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Al naso eleganti sentori di mela verde, agrumi, fiori bianchi e note leggermente tostate.
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Palato e Finale
02Al palato attacco fresco e sapido, corpo slanciato, buona effervescenza. Evoluzione complessa, con un'ottima struttura che bilancia la vibrante acidità, lunga persistenza. Finale pulito e minerale, con echi di mandorla tostata, buona longevità.
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A Tavola
03Ideale con crostacei crudi, carpaccio di pesce spada, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi.