Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Zartes Strohgelb, klar und brillant. Intensive Aromen von weißen Blüten, Golden Delicious Apfel, gerösteter Mandel und eine zarte mineralische Note. Fesselnde, frische Säure, mittlerer Körper, seidige Textur. Harmonische Entwicklung, ausgeprägte Salzigkeit, tiefe Eleganz.
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Gaumen & Abgang
02Langer Abgang, Mandel- und Zitrusnoten, vielversprechende Entwicklung in der Flasche.
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Zu Tisch
03Meeresfrüchte-Vorspeisen, leichte Risottos, gebackener Fisch, Frischkäse.