Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, limpido, perlage fine e persistente. Intenso e fragrante, note di fiori d’arancio, pesca bianca, albicocca matura, sentori di salvia.
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Palato e Finale
02Dolcezza avvolgente bilanciata da una vivace acidità, corpo leggero, morbidezza vellutata. Evoluzione su sentori agrumati e di mela cotogna, struttura agile, finale armonico. Buona persistenza, note di miele e agrumi canditi, ideale per un consumo giovane.
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A Tavola
03Torta di mele, crostata di frutta, pasticceria secca, formaggi erborinati freschi.