Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen, klar, feine und anhaltende Perlage. Intensiv und duftend, Noten von Orangenblüten, weißem Pfirsich, reifer Aprikose, Anklänge von Salbei. Umschmeichelnde Süße, ausbalanciert durch lebendige Säure, leichter Körper, samtige Weichheit.
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Gaumen & Abgang
02Entwicklung mit Zitrus- und Quittennoten, agile Struktur, harmonischer Abgang. Gute Persistenz, Noten von Honig und kandierten Zitrusfrüchten, ideal für jungen Konsum. Apfelkuchen, Obstkuchen, trockenes Gebäck, frischer Blauschimmelkäse.