Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Intenso, floreale e fruttato, bacche mature, mora, spezie.
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Palato e Finale
02Attacco deciso, fresca acidità, tannini morbidi, corpo pieno. Complessità aromatica, struttura equilibrata, grande finezza. Finale persistente, note fruttate e speziate, ottimo potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Agnolotti del plin, brasato al Barolo, selvaggina, formaggi stagionati.