Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge grenat intense, limpide. Arômes de rose séchée, de réglisse, de tabac, de cuir, avec des notes éthérées et épicées. Attaque franche, tanins élégants et soyeux, corps plein et vibrant.
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Bouche & Finale
02Complexité évolutive, texture juteuse et minérale, équilibre magistral. Longue persistance, finale balsamique et savoureuse, grand potentiel d'évolution.
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À Table
03Tagliatelle au ragù de canard, braisé au Barolo, fromages à pâte dure affinés.